Comment faire une ganache de chocolat

L'ganacheé un enrobage de chocolat très fácil et de la rárapidement afin de faire, além être délicieux. É l'un des ingrédients les plus couramment utilisés dans les confiseries à couvrir ou à décorer les gâteauxgâteaux de fondant. Les gâteaux décorés avec un fondant vous avez besoin pour couvrir plus de líquida le contraste entre la douce saveur de la pâte de l'un et de bain;&; numéro de voiture et de sortir complètement coincé dans le gâteau. Ainsi, la ganache é idéal pour ce plaisir et salles de bain;’. Si vous voulez savoircomment faire une ganache de chocolatsuivez les étapes de cette recette simple pour le ragoût.site1.xyz.

Image: cocinachic.com

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Ingrédients
  • 200g de chocolat noir.
  • 200ml de crème de lait.
  • 60g de beurre (facultatif).
  • La liqueur que vous aimez pour parfumer (facultatif).
Instructions
  1. Pour faire de laganache au chocolatvocê besoin de crème, de chocolat noir à faire fondre le beurre et un peu de liqueur à la saveur. Diviser le chocolat dans un morceau de et ans, pour que ce soit plus fácil de fondre.

  2. Le premier à venir et salles de bain;ar pour préparer la ganache au chocolat ’ mettre lecrème de lait dans une casserole et esquent’laisser mijoter pendant aué qui est presque bouillante. É, il est très important de vérifier avant de vous rendre et salles de bain;ar à ébullition.

    Image: elplatoalamesa.com

  3. Après, ajouter le lait, la crème petit à petit dans le bol de chocolat et remuer pour até que lemorceau de et salles de bain;chocolatfaire fondre. Avec cette ganache au chocolat covê poderá remplir les gâteaux et les couvrir vos gâteaux en fondant avant d'ajouter la masse de l'un et de bain;&nombre;la voiture.

    Image: chocolandia.il est

  4. Lorsque le chocolat et la crème, bien mélanger,ajouter le beurrepour donner de l'éclat à la ganache et la texture plus onctueuse. É important pour incorporer le beurre à ce point, car si vous le faites avant, quand le mélange est très chaud, derreteria et de perdre sa texture. Si covê vous voulez une ganache de chocolat épais devoirá pour ajouter un peu plus de chocolat, si, sur le contrário, veulent plus de líliquide, la chaleur un peu plus de crème de lait.

  5. Remuez bien le tout avec le mixeur et covê já a songanache au chocolatprêt! Si vous hneé que vous le souhaitez, vous pouvez saveur en ajoutant un peu de l'alcool que vous aimez ou d'orange, par exemple. Si le aromatisé avec le zeste de l'orange, ou similaire, le devoirá de faire au moment de réchauffer la crème et de la souche. Aussiém, vous pouvez ajouter de l'esséncia de vanille.

    Image: kenwoodworld.com

  6. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables àcomment faire une ganache de chocolatnous vous recommandons d'entrer dans notre catégorie deLes Desserts.

Conseils
  • Si vous allez utiliser la ganache au chocolat pour remplir les empanadas, le laisser refroidir un peu pour être en mesure de mieux diffuser.

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1commentaire


26-02-2016&pour l'artiste;rosana cil a dit:
Et le chocolat blanc et le même mode de préparation
01-03-2016Sara Viegail a dit:
Bonjour Rosana! Pour faire la ganache de chocolat blanc, suivez ces étapes:http://repas.aramo.xyz/receta/como-fazer-ganache-de-chocolate-branco-13555.htmMerci pour le commentaire et continuer à aider notre page :)