Comment conserver les aliments avec de l'alcool

Le álcooljá a connu en Fran’pendant les épeu de romain. Le árab ont introduit le téla technique de la distillation et de bain;’n de la Penípéninsule de l'Ibérica. De leur’ts, leálcoolarrivé à avoir la propriété de máfois et a été utilisé pour les fins terapéuticos além sont ajoutés des fruits et des plantes pour améliorer leur saveur et de renforcer et de bain;ar ses vertus médicinales. Continuer la lecture de cet article pour le ragoût.site1.xyz et de savoircomment conserver les aliments avec álcool.

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Instructions
  1. En laissant le mélange macérer les fruits et les plantes dans l'eau de vienous avons obtenu de nombreux types d'élixir et liqueurs, dont les f’rmulas secrète transmise de gera et de bain;’n gera et de bain;’. Cependant, l'arrivée de l'un et de bain;&nombre;la voiture de la canne à sucre des Antilles dans la séfono dix-HUITIÈME et condiments, a marqué une nouvelle étape dans la fabrique et de bain;’n liqueurs.

  2. É, il est évident que l'álcool é l'un des meilleurs agents de conservationqui est connu. Dans il peut être mis à macérer une myriade de fruits, être capable de diluer aussiém une certaine quantité d'un&salle de bain;&menu;la voiture de goût, ainsi que de télécharger leur contenu alco’sfr, en ajoutant áde l'eau distillée.

  3. Au cours de ce processus de macéra&salle de bain;’n, les fruits (v’n investissement álcoolmais le brandy aussiém acquiert les saveurs et les arômes. Pour faire des conserves maison é préfèrentíble pour une utilisation álcool du vin, cette é, álcool vínico, blancs ou de certaines nuances de couleurs, de saveurs et d'arômes acquise à partir du bois, où ils sont restés pendant leur macera&salle de bain;’n, tels que le brandy ou de cognac.

  4. Le álcool ’ ’thymus antisséoptiquequi vous permet de conserver parfaitement certains fruits, parém, avec la condition et les dommages.’ll ont un contenu élevé, comme le água vegeta et de bain;’n des fruits passe à l' álcool, la diminution de son contenu. Aussiém’n peut avoir un goût particulier pour’re de gâcher la saveur du fruit. Par conséquent, le plus commode é les alcools de 50 à 70 degrés, selon le type de fruits traités.

  5. &Rsquo;N doit êtrepour être conservée dans le álcoolsi vous’re sont des fruits très belles et le parfait point de maturité, absolument saudáveis et très frais, sans arranh’n, les coupures ou les coups, et sans aucune piqûre de vers. L'péssegoqui a une peau veloutée, doivent être éliminés; les fruits avec les os doivent être croisées avec quelques bâtons, pour empêcher le fractionnement et à l' álcool peut la pénétrer.

  6. Laisser tremper les fruits dans le álcoolau cours d'une més, ou més et demi, et ajouter ent’&salles de bains;&nombre;la voiture, à une plus ou moins grande quantité selon les fruits traités. La mise en conserve de fruits et de c’tricas mariné et conservés dans de l'cacha’à haute teneur en alco’sfr s’re extrêmement appétissant servi dans un plat en porcelaine et un et de bain;ucaradas ou avec quelques gouttes de miel.

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Conseils
  • Conserver les aliments dans l'alcool provoque le produit à avoir une teneur en alcool peut nuire à la conduite.

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